Kezdjük így rögtön az egyik nagy kedvencemmel, amit nem lehet elrontani mégis sütés nélkül is szenzációs édesség, édes, krémes, kicsit-nagyot egyaránt elcsábít az íze, Te pedig garantált sikert aratsz vele. Nagyon egyszerű, tehát a Kókusztekercs receptje:
A csokis réteghez
30dkg daráltkeksz, 2ek. baracklekvár, 5dkg kakaó, 20dkg cukor, 3 ek. víz ez csupán azért, hogy könnyebben össze lehessen állítani. Kb. 1 ujjnyíra kinyújtjuk sima felületre fektetjük.
Jöhet a töltelékünk
A kókuszkrémes réteghez:
10dkg vaj, 20 dkg cukor, 10dkg kókuszreszelék és 2ek. rum. Habosra keverjük a hozzávalókat és rákenjük a csokis rétegre.
Az egészet szépen, óvatosan feltekerjük, letakarjuk és 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Ennyi az egész, fél cm-es szeletekre szeleteljük előtte a tetejét még kókuszreszelékkel meghintjük.
